三、微波炉加热
如果大家想用南瓜做菜，那又不想把南瓜蒸熟，那么不妨直接放到微波炉里。放入微波炉加热前，要拿叉子在南瓜表面戳几个小洞，然后放进微波炉加热3~5分钟。这个过程一定要分多次进行，否则容易导致南瓜在微波炉中爆炸。
具体时间分为30秒到一分钟一次，在加热过程中，只要感觉南瓜表皮变软，就可以轻松将南瓜皮去掉。
南瓜保存方法
南瓜虽然非常好吃，但有些南瓜太大了，一次根本吃不完，剩下的就有可能被浪费掉。如果是这样，那不妨把南瓜切成块煮熟，煮熟后放入保鲜袋里，然后把南瓜放到冰箱中冷冻保存。等到大家下次想吃时，直接把南瓜取出来，放到锅里加热即可。
南瓜食用方法
1.直接放到锅里清蒸，蒸熟后即可开吃。
2.把蒸好的南瓜揉进面团里，蒸南瓜馒头或者南瓜包子。
3.把南瓜切成小块，放到粥里一起熬煮，美味的南瓜粥就做好了。
4.如果大家是糖尿病患者，可以把南瓜磨成南瓜粉，长期少量食用，可以有效减轻身体负担。
5.把南瓜清洗干净后切成片，加盐腌制6个小时，然后用食醋凉拌，可有效防止青春痘、减轻面部色素沉着。
美食小贴士：
如果大家有力气，也可以直接用刀子削掉南瓜的皮，不过在削皮过程中需要大家注意安全，否则容易把手划伤。
当然了，最好还是用以上办法，这样既能省下力气，又能轻松去掉南瓜皮。
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